Saaste

Lauri Nevanperä hakkaa lihattomuusahdistuksesta kärsivää Ilta-Sanomien päätoimittajaa melkoisella faktatykityksellä.

Lyhyesti: jos Suomen huoltovarmuutta tukeva maatalous kiinnostaa, vastaus ei ole liha- vaan kasvistuotanto.

https://www.laurinevanpera.fi/posts/ulla-appelsin-kulttuurisota

#kasvisruoka

Appelsin, Abreu, huoltovarmuus ja liha

Ilta-Sanomien päätoimittaja Ulla Appelsin kritisoi Anna Abreun päätöstä tarjota vain kasvisruokaa keikallaan

Lauri Nevanperä
Mar 26 at 5:40amWeb
Show threadNicdMar 26
@saaste Tuohon voisi vielä lisätä sen että eihän Suomessa olla koskaan syöty niin paljon lihaa kuin nyt 2010--2020-luvuilla. Kasvava kasvissyöntihän on vaan paluuta niihin vanhoihin hyviin aikoihin.
Show threadJoni SavilaMar 26

@saaste Oletetaan tilanne, jossa emme saa ulkomailta täydennysvalkuaisrehua. Lihantuotanto eli siis eläinten määrä putoaa rajusti. Samalla tulee pitkään jatkuva kylmä ja märkä sää, joka estää tehokkaan härkäpapujen, herneen tms. kasviproteiinin tuotannon.

Onko hyödyllisempää yrittää kituuttaen kasvattaa tuolla 70 prosentilla peltopinta-alasta valkuaisrehua suoraan ihmisille vaiko nurmea jäljelle jääneille eläimille? Nurmi kasvaa käsittääkseni paremmin kylmässä ja märässä säässä ja vähemmillä lannoitteilla kuin monet muut kasvit. Tuleeko siis enemmän ravintoa pudonneella eläinten määrällä vai pudonneella proteiinipitoisten kasvien määrällä tällaisessa tapauksessa?

Hyvänä satovuonna kasvithan olisvat ehdottomasti voittajia, kuten linkkaamastasi erinomaisesta tekstistä käy ilmi.

Tähän seikkaan mielestäni kiteytyy omavaraisuuskeskustelu, enkä ole vielä nähnyt suoraa vastausta aihetta käsittelevissä uutisissa. Henkilökohtaisesti toivon kasveista asiaan vastausta, koska eläintuotanto on niin monin tavoin ongelmallista.

Show threadJanneMar 26

@JSavila @saaste ihan mutulla, voitaisiin palata noissa olosuhteissa 1900-luvun (naur) alun lihankäyttömääriin, silloinhan tilanne oli tuo.

Nauriita kasvaa tuhkassa ja talossa saattaa olla yksi lehmä.
Ihan hyvä artikkeli:
https://fi.wikipedia.org/wiki/Suomalaisten_ruokavalion_historia

Lisäksi papuja voi varastoida ihan vitusti, sisäfileitä ei niinkään.

Suomalaisten ruokavalion historia – Wikipedia

Show threadTitia SchuurmanMar 26
@janvenetor @JSavila @saaste niin, kumpaa meillä olisi varastot täynnä kriisin tullen, nötköttiä vai vegehernesoppaa, härkäpapurouhetta, linssejä yms (plus tietysti perunaa, porkkanaa jne)? Eihän kriisi meitä housut kintuissa yllättäisi, joka tapauksessa siihen varauduttaisiin. Ja musta tuntuu jopa että italialaisen tomaattimurskan loppuminen voisi olla monelle pahempi paikka kuin lihan 😁
Show threadJoni SavilaMar 26

@titia @janvenetor @saaste Hyvä pointti, varmuusvaraston koko lienee ratkaiseva tekijä, jos kotimainen tuotanto häiriintyy ja ulkomailta ei tule lisää. Koskee varmaankin jollakin tavalla mitä tahansa ruoantuotantomuotoa.
Sikäli kasviperäisempään ruokavalioon yhteiskunta voisi hyvillä mielin siirtyä huoltovarmuudenkin suhteen, kun tietäisi varastojen olevan kunnossa huonojen satovuosien varalta. Olettaen, että joku ehtii fermentoida ne pavut meille herkkävatsaisille.

Ehkä Ilta-Sanomissakin vielä joskus keksitään, että sellainen asia kuin varasto on olemassa, ja sitä voisi kaiken kauhistelun keskellä harkita keinovalikoimaan.

Show threadTitia Schuurman6d ago
@JSavila @janvenetor @saaste herkkävatsaisille saattaa olla iloa Hernis-proteiinista, joka on kuivatavarana varsin säilyvää myös. Ja sithän on tietysti kuiva- ja säilykesienet. Ja niille joille ei mikään kasviproteiini tahdo sopia voidaan sit varata ne nötkötit tarpeellisessa määrin. (Kukahan tekisi harmageddon-leffan aiheesta "Fodmap Fortress puolustaa viimeisiä nötköttejään identiteettilihansyöjien kyrmyniska-armeijalta"? Silleen Justin Croninin vampyyrikirjojen tyyliin? Oonko vähän väsynyt?)
Show threadElinaMar 26
@JSavila @saaste Nurmipeltoja ei pitäisi olla missään, ne ovat surkeita monokulttuureita. Ainoa hyväksyttävä lihantuotantotapa on perinnebiotooppien laidunnus, ja siinähän tuota säästyisi alkuperäisrotujen geenit ja perinnebiotooppien lajisto samalla kun viileän ja sateisen kesän lohtupihvit. Muuten voidaan syödä papuja, nauriita ja kaurajuuria.
Show threadKirsti EraMar 26
@JSavila @saaste
ent karjatilallisen ent akkana sanoisin, ettei karjatalous pelasta pelkän heinän varassa, siis ilman tuontirehua ja/tai kotimaista viljaa. Myös siksi että jos tosiaan tulis sateinen kesä (😍 täällä Itä-Suomessa) niin korsirehun korjaaminen ja säilytys _talveksi_ olis hankalaa. Entisvanhaan lehmät oli juuri siksi "ummessa" monta kuukautta vuodessa. Sikojen ja siipikarjan rehuista puhumattakaan.
Hirvenlihaa ehkä olis jättiaukkojen=hirvilaidunten "ansiosta".