在 #mstd001707 提到3/23-3/24 麵魚/滿鷄軒的日本社長橋本友則先生來台了。
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這次行程除了3/23在台北1號店推出沾麵和拌麵品項，還有就是參加3/28的「滿鷄軒 中和環球店」的開幕。再來就會回日本準備四月他第三個品牌「レバニラ中華 満腹」2號店(渋谷)和3號店(西新宿)的開幕事宜。

這碗「鴨湯中華沾麵」的沾汁算是蠻甜口的討喜口味，麵量應該有200g，吸附力也不錯，但並沒有像日本店那樣有做整麵處理，視覺表現上稍差了些。「滿鷄軒」商品品項和臺灣客人口味相性很合，再來就是看人力訓練穩定性跟社群經營了。

音樂部分，和前幾次的JPOP不同，這次聽到的歌比較多是動漫歌曲，Vocaloid或手遊音樂，像是川田まみ幫「ヨルムンガンド」唱的OP「Borderland」(2012)、夏川稚菜以mona名義唱的「HoneyWorks Premium Live」的歌曲「ファンサ」(2021)，還有一些是手遊「アイドルマスター ミリオンライブ!」的歌。