在 #mstd000529 提到 搬到台南的 座位有限 康明筍！
(2023.10.31-2025.07.12, 2026-)
#zzt0324 #zzt吃吃吃 #zzt座位有限 #mstd001855
至於是開在哪、賣什麼，就留待官方公布喔！

例行的題外話，美國Post-Punk與Darkwave樂團Soft Kill去年的單曲「Forever Coming Soon」，歌曲唱的是對對於陷入深淵的掙扎，切斷過去的羈絆，以及最終尋獲救贖與內心平靜的過程。喜歡主唱Tobias Sinclair唱的「I brought you the peace that restored your faith」，那是一種青春的雜亂被延長成平靜的聲音，好比是1996年Underworld的「Born Slippy」被磨成了2017年的「Slow Slippy」，但曲調深處裡還是能感受到像北野武「座頭市」(2003)裡面小屋殺戮時的配樂家鈴木慶一運用音樂合成器呈現的那股暗潮洶湧。

在 #mstd001707 提到3/23-3/24 麵魚/滿鷄軒的日本社長橋本友則先生來台了。
#zzt0324 #zzt拉麵 #zzt滿鷄軒 #zztramen #ラーメン #mstd001841
這次行程除了3/23在台北1號店推出沾麵和拌麵品項，還有就是參加3/28的「滿鷄軒 中和環球店」的開幕。再來就會回日本準備四月他第三個品牌「レバニラ中華 満腹」2號店(渋谷)和3號店(西新宿)的開幕事宜。

這碗「鴨湯中華沾麵」的沾汁算是蠻甜口的討喜口味，麵量應該有200g，吸附力也不錯，但並沒有像日本店那樣有做整麵處理，視覺表現上稍差了些。「滿鷄軒」商品品項和臺灣客人口味相性很合，再來就是看人力訓練穩定性跟社群經營了。

音樂部分，和前幾次的JPOP不同，這次聽到的歌比較多是動漫歌曲，Vocaloid或手遊音樂，像是川田まみ幫「ヨルムンガンド」唱的OP「Borderland」(2012)、夏川稚菜以mona名義唱的「HoneyWorks Premium Live」的歌曲「ファンサ」(2021)，還有一些是手遊「アイドルマスター ミリオンライブ!」的歌。

時光機系列+巡田水系列。
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一年前，新北鶯歌 麵享享 牛肉麵/豚骨拉麵 3/24試賣，然後不到一個月就改名「話麵」了，但地標上還是可以看到以前麵享享的招牌。

不管是「麵享享」還是「話麵」，營業模式都類似「麵大廚」，主打牛肉麵、兼賣日式叉燒拉麵，也有供應豆花。這種平價連鎖門檻相對較低，所以很容易形成品牌大亂鬥的局面...

話麵 239新北市鶯歌區南雅路4號(2025.04-)

另外麵享享則是在桃園開了兩間店
桃園實踐店 320桃園市中壢區實踐路31號(2025.03-) > 這間本來是麵大廚
中壢店 320桃園市中壢區長春路150號(2025.07-)

台中 麵屋黑心 3/24限定
濃厚龍蝦蟹味噌沾麵
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#zztramen #ラーメン #mstd001838
413臺中市霧峰區育群路264號

順便時光機複習一下，去年的今天鶴得與黑心合盟，準備了豚雞系列、煮干雞湯系列，3/25晚場試賣