Frank
Die #Spargelzeit hat begonnen: Bevor der frische kommt, muss der fermentierte #Spargel aus dem Vorjahr gegessen werden.
Mar 18 at 4:00pmWeb
Show threadFrankMar 18
Hm, mit Beluga-Linsen und Kartoffeln - ein Hochgenuss!
Show threadsolarplexusMar 18

@footils

Bitte eine kurze Info: welchen Spargel wie fermentiert?

Show threadFrankMar 18
@solarplexus
Grüner Spargel in Salzlake nach Geschmack, vermutlich etwa 2-prozentig. Schalotten und getrocknete Chilischoten dazu. Man kann auch Knoblauch reintun. Das Glas ist von Juli