Argh. Mitä minä nyt taas luin? https://www.hs.fi/mielipide/art-2000011853461.html En usko, että tällä hetkellä kasvisruoka on syynä siihen, että yli puolet yläkoululaisista jättää kouluruuan syömättä. (Käsittääkseni kouluruoka ei ole nykyään kovin kasvispainotteista.) Ruuan maku toki voi vaikuttaa yleisesti. Kannatan reseptien kehittelyä yhteistyössä koululaisten kanssa.
1/2
Siinä kirjoittaja kyllä on oikeassa, että tällä pyritään muokkaamaan nuorten ruokailutottumuksia. Ja ihan hyvästä syystä. Olisi tärkeää, että kasvavat sukupolvet tottuisivat syömään kasvispainotteisempaa ruokaa.
Oma nuoreni esimerkiksi syö mielellään kasvisruokaa, koska kotona se on hyvää. Moni koulukaveri sanoo kasvisruokia pahoiksi, kun eivät ole maistaneet kovin hyviä sellaisia. Omankaan nuoreni mielestä monet koulun kasvisruoat eivät ole kovin hyviä.
2/2
@siili Helsingissä ainakin on aina tarjolla myös kasvisvaihtoehto. Joinain päivinä ei ole lihavaihtoehtoa ollenkaan, mutta silloinkin on kaksi kasvisvaihtoehtoa.
Kasvisvaihtoehdot eivät tosin ole aina vegaanisia, vaan sisältävät usein maitoa tai kananmunaa. Osa ruoista on onnistuneita, mutta usein niitä ei kyllä voi kutsua maukkaiksi.
Siili
Jonna