巡田水系列。#mstd000908 提到10/9開幕的「鬼匠拉麵 內湖店」
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114台北市內湖區內湖路一段285巷65弄3號
開這邊就是主打看能否抓住西湖國小國中的學生跟當地住戶的客群了，離科學園區稍遠一點，上班族如果要吃除了外送還行，要特地來吃就稍微勉強了些。
藉著這間店的開幕，我們來回顧一下鬼匠拉麵這兩年在臺灣的發展。鬼匠2024年年初54間，2024年底結算共49間，新開2間(三峽大同、台東傳廣)、收了7間(光華、土城學成、中和、板橋金門、板橋永豐、三重自強、苗栗竹南)。今年4月一連收了龜山大同店、桃園平鎮文化店、新北蘆洲店三家，加上默默歇業的台中后里店、基隆海大店和中和中正店，新增2間，除了本篇講的內湖店(10/9)，還有台南新營店(4/17)，目前家數變成45間。另外三重店地標也顯示停業，待確認。鬼匠減少的原因，我認為是沒有聚焦在拉麵本身，企業標示不清(至少有拉麵和拉麵2兩種店)、聯名合作(九條牛)又沒有發揮集客效果。