Wij hebben daarstraks verse wraps, platbrood, gemaakt en we eten ze straks met een Libanees gerecht. Denken we. Libanees geïnspireerd, waarschijnlijk.

Hummus, gehakt dat geruld is gebakken met veel kruiden, een sausje met yoghurt en knoflook, olijfolie, sumak, ijsbergsla. Het platbrood houdt alles bij elkaar.
Smulpaperig lekker, met een knoflookniveau dat insecten doet vertrekken uit de tuin, zodra we het raam open zetten.
Alle slakken verzamelen! Mars!
#keuken
#koken