@clubhead @BlumeEvolution
Dazu auch passend, der angebliche Obazter-Skandal. Wirtshäuser schimpfen auf die EU dass sie ihren Obazter nicht mehr so bezeichnen oder anbieten dürfen, wenn es nicht der EU-Norm entspricht.
Dabei wurde in Wirklichkeit diese Norm aus Bayern zum Schutz des Produktes Obazter bei der EU beantragt und durchgesetzt.
Ein Eigentor für das die EU wieder zum Sündenbock gemacht wurde.
Was einen richtigen Obazdn ausmacht, das ist seit einigen Jahren auf Betreiben der bayerischen Milchwirtschaft EU-weit geregelt. Seitdem müssen Anbieter ihre Rezepturen absegnen lassen und in Bayern produzieren. Eine Käserei in der Oberpfalz hat damit ein Problem.