Mastodawn

🥪🤖 Zwischen Fortschrittsglaube & Selbstbedienung: Um 1900 eroberte das Automatenrestaurant #Berlin.

Alwin Cubasch hat darüber seine Abschlussarbeit an der #TUBerlin geschrieben und nun dazu ein Buch veröffentlicht, das mit dem Conrad-Matschoß-Preis des VDI für #Technikgeschichte ausgezeichnet wurde. 👏

Weitere Infos 👉 https://www.tu.berlin/go1043/n69781/

#Wissenschaft #Technik #Geschichte

Belegte Brötchen aus verzierten Maschinen

Alwin Cubasch beschäftigt sich mit Aufstieg und Niedergang der Automatenrestaurants um 1900 und erhält für seine Arbeit den Conrad-Matschoß-Preis des VDI (Verein Deutscher Ingenieure e.V.)