hauswirtschaft_infoDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung (#DGE) veröffentlichte ein Positionspapier zu #Kuhmilch, Produkten aus Kuhmilch und pflanzlichen #Milchalternativen. Das Positionspapier lässt sich als PDF-Datei herunterladen.
#Ernährung
#Hauswirtschaft
https://www.dge.de/wissenschaft/stellungnahmen-und-fachinformationen/positionen/dge-positionspapier-milch-milchalternativen/
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DGE-Positionspapierzu Kuhmilch und pflanzlichen Milchalternativen
Die DGE empfiehlt Kuhmilch und Milchprodukte – für Erwachsene täglich etwa 2 Portionen. Sie sind gesundheitsfördernd und liefern u. a. Calcium, Jod, Vitamin B₂ und B₁₂. Die DGE befürwortet pflanzliche Milchalternativen, wenn weniger oder mehr Milch(-produkte) verzehrt werden als empfohlen.