Marbacoa: La revolución moderna de una antigua tradición: Si quieres saber qué es una 'marbacoa' y cuál es el origen de este término que, de momento, no recoge el diccionario, aquí te lo contamos. Tal vez podría explicarse como una revolución moderna de una antigua tradición, pues consiste en cocinar a la parrilla o barbacoa alimentos de obtenidos del mar. …
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