zzt魔人Dec 20
在 #mstd000793 提到的「魂金剛」，12/7試賣
#zzt拉麵 #zzt1207 #zzt魂金剛 #zzt開幕2025 #zztramen #ラーメン #mstd001254
420台中市豐原區豐原大道二段690號(2017.01.18, 後來2019改名「味爵拉麵」) > 420台中市豐原區豐勢路一段196號(2022-2025.09.16，之後改名「魂金剛」, 2025.12.07試賣)
zzt魔人Dec 12

時光機系列。9年前(2016.12.07)，新竹 麵屋浩試賣。
#zzt1207 #zzt拉麵 #zzt麵屋浩 #zzt時光機 #zzt開幕2016 #zztramen #ラーメン #mstd001219
當時老闆寫了一段話現在看還是蠻有感覺的：「如果您想要和麵屋浩一同成長，歡迎您參與麵屋浩的每個階段，只有店老闆一個人的階段，看哪個勇者跳入火坑的第一天，老闆娘的假日限定...等等」。

300新竹市北區北門街87號

zzt魔人Dec 7
台中 超極丸 12/7新品
豚骨咖哩拉麵
#zzt1207 #zzt拉麵 #zzt超極丸 #zzt新品2025 #zztramen #ラーメン #mstd001194
403臺中市西區明義街50號
zzt魔人Dec 7

時光機系列。7年前的今天，新北 藏味拉麵開幕。（2018.12.07）
#zzt1207 #zzt拉麵 #zzt藏味 #zzt時光機 #zzt開幕2018 #zztramen #ラーメン #mstd001193
這間飛行生物系譜中的店家（非公認所以就不明說了），邁向第七年，除了親切的價格和味道調整外，那碗眼熟的叉燒飯味道也維持得很好。

235新北市中和區景安路132巷1號

zzt魔人Dec 7
雞二的未來，二郎的未來。
#zzt1207 #zzt拉麵 #zzt雞二 #zztramen #ラーメン #mstd001191
身為食量還可以的客人，這些年來幾乎都是吃大雞二，請看照片，從2017年一碗239元吃到2025年的400元，最喜歡的就是它那個超有咬勁的粗麵，應該是目前全台拉麵店定番最粗的麵條了。
雞二要面對的問題和其它拉麵店都一樣：缺工和原物料高漲。加上二郎系本來就是很吃速度的一種類型，也就是「用極低的價格、最大的份量，促成每日銷售碗數最大化」，一旦客人吃得慢，就會影響這個循環，這也是臺灣做二郎風拉麵遇到最大的問題，當然把價格提高可以緩解銷售碗數的問題，但是在臺灣一定會影響來客數，所以只能再退一步做小份量的拉麵，或是把原本大碗改成限量供應。後續原物料再漲，整個價格也就不得不再漲一次...我認為在臺灣這算是惡性循環，最終除了去日本吃二郎拉麵以外，在臺灣能吃到二郎風拉麵的店只會越來越少。