美國metalcore團Ice Nine Kills久違的新作「The Laugh Track」,算是蠻應景的萬聖節歌曲吧,音樂錄影帶致敬了Tim Burton風格的小丑,結合了朗朗上口、近乎歡快的節奏與旋律,以及猛烈、充滿攻擊性的重金屬 riff 和嘶吼唱腔,半是喜劇,半是殺戮...
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https://www.youtube.com/watch?v=2fbVUmH6mY0
裏麵@旨燕 10/10-10/13深夜食堂
裏麵台灣郎 回來了!
暗公轎們吃起來!
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#mstd000742 提到 9/8開賣的「篝 出張所」 ,因為員工受傷,人手不足,營業至10/10
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105台北市松山區市民大道五段7號

看來那個限定只能在夢中了。

國慶日連假要幹嘛?當然是要吃發酵豚骨拉麵阿!
這次臺灣拉麵祭活動在新竹「拉麵吉光」(2021.12.17-)舉辦,由來自日本的「博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店」的甲斐康太先生指導製作。這碗湯的部份基本製作要三天,第一天大火從骨頭/骨髓抽取味道,第二天小火乳化,第三天強化發酵的風味,蠻費工的,喜歡豚骨的麵友10/11-10/12務必排起來。(10/10 VIP場已滿)
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300新竹市東區關新東路138號

好呷拉麵(原 何家拉麵) 新莊店 10/3開幕
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1號店 永和店 234新北市永和區中正路31號(2024.04.26-)
2號店 板橋三民店 220新北市板橋區三民路二段203之3號(2024.08.26-)
3號店 中和店 235新北市中和區新生街223號(2024.09.09-)
4號店 公館店 100台北市中正區汀州路三段124號 (2024.09.30-)
5號店 三重正義店 241新北市三重區正義南路15-1號 天台廣場(2024.11.09-)
6號店 師大店 106台北市大安區師大路49巷12-1號(2025.08.08-)
7號店 新莊店 242新北市新莊區建國一路38號(2025.10.03-) 原「公主病複合式餐坊」位置

#mstd000827 提到的 樂麵屋 汐止遠雄店 將於10/10開幕囉
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221新北市汐止區新台五路一段93-99號B1
至於這個宣傳照上的「極み旨み」...ㄟ,也不能說文法錯,但是一般會加個「の」以「極みの旨み」稱呼唄...
稍微講個冷知識好了,其實樂麵屋當初2006年開幕時的拉麵設定,是結合了三間日本拉麵店的特色組成的:東京「尾道らーめん柿岡や」的瀨戶內海小魚乾湯頭、「焦がしねぎらーめん 葱太郎」的焦蔥拉麵,以及神奈川縣「黒田武士」的博多拉麵,新接手的「豆府」集團應該是沒在管這個設定了,直接用九州豚骨拉麵當特色,老實說有點危險,因為這個命題太大了,就算是以「在臺灣主打九州豚骨拉麵的連鎖拉麵店」,最少前面也有一風堂和一蘭兩座大山作為競爭對象,我就不太曉得要用什麼輸贏,價格戰嗎?