身為臺灣拉麵店改名最多次的「柑橘」,在去年12/27開了「勝男」生魚片丼後,又有新動作,這次看起來是繼「柑橘」、「鴨蔥」、「魚水」之後的第四個拉麵品牌。照片經過處理了所以判斷的難度稍微高一點,不過之前分析夢東MV的時候已經整理了台北市所有公園涼亭的資料,大概範圍縮小到2-3個,就看後續巡田水的狀況再跟大家報告了。
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柑橘 106台北市大安區仁愛路四段228-6號(2017.02.18-)
鴨蔥 110台北市信義區嘉興街315號(2019.12.19-)
魚水 110台北市信義區基隆路一段428號(2021.12.29試賣, 2022.07.16開幕-)
勝男 105台北市松山區光復南路33巷30號(2024.12.27-)
店名改名順序為:Aburasoba Shin 油そば専門店 > 心拉麵 > soba shinn & 柑橘 > 柑橘濃厚雞白湯 > 柑橘 Shinn
每隔一陣子關心一下麵匡匡宇宙的發展。
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這次歇業的是:
32號「台北大安店」(2023.10.13-2025.07.31)
83號「桃園大有店」(2024.08.23-2025.07)
暫時關閉:
29號 「士林文昌店」(2023.10.06-)
目前狀態是永久歇業的另外還有24號「板橋新海店」、56號「台中永興店」、64號「台中北平店」、65號「板橋忠孝二店」,而暫時關閉的另外還有6號「大里大明店」、52號「台中大鵬店」,傳出頂讓的則是94號「台北公館店」
對了號碼是我依照開幕順序編的,不是官方的編號喔!

雞吉君 8/9-8/10限定
西瓜綿の雞 西門店、內湖店都有
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順便複習一下過去出過的西瓜綿拉麵,有印象以來最早放西瓜綿當配料的拉麵店應該就是「創作拉麵 悠然」:
台南 激勝 西瓜綿鹽味拉麵(2025.07.04, 七月期間限定)
台北 悠然 銀波(2022.10, 西瓜綿配料)
台北 悠然 銀波x陽風(2021.10, 西瓜綿配料)
台南 麵屋青鳥 濃厚虱目魚 白(2020.11.11, 西瓜綿配料)
台南 與露 思慕(2020.10.16-2020.10.18, 西瓜綿配料 )
台北 悠然 銀波(2020.09, 西瓜綿配料)
台北 悠然 銀波(2018.09, 西瓜綿配料)