https://chuffed.org/project/154249-israas-hope-a-familys-fight-to-rebuild-after-war
#Gaza #palestine #genocide #famine #Humanity #SaveChildren #sopptut #SupportGaza #war #gaza_help #GazaWinter #gazaverified #gazagenocide
I kveld hadde vi i soppforeningen visning av kortfilmfestivalen Fungi Film Fest. Mye rare hippiegreier på programmet som vanlig, men også noen fine. De jeg likte best var kortdokumentaren 'Peaks to Prairie' om landrestaurering ved hjelp av sopp, og det mer eksperimentelle norske bidraget 'Lavsang'.
Skulle bare rusle oss en liten tur. Tok med et soppnett sånn i tilfelle det skulle dukke opp noe småtteri, men hadde ikke helt trua.. Jeg har aldri sett så mye traktkantarell/trompetsopp evver! Vi måtte tvinge oss til å slutte å plukke, og av det lille vi plukka, tok vi stort sett bare de største og fineste soppene.. Kunne lett plukka ti kilo sopp i dag! Skogen er full av sopp!
Ny sopp på menyen: Gulgrønn lærhatt. Denne var regnet som ikke matsopp i fjor, men er blitt spiselig i år. Sånt skjer i soppverdenen. Dette er en sen sopp som vi har mye av her, så ville veldig gjerne at den skulle være god. Må si jeg ikke synes den hadde så mye smak, noen var litt bitre. Bør kanskje gi den en sjanse til, men den blir neppe noen favoritt. Synd, for det hadde vært fint med flere matsopper som utvider sesongen. Og den ser jo veldig lekker ut!
Enda en ny sopp på menyen: turkistraktkremle. Har alltid gått forbi disse fordi de ikke ser så lekre ut med alt bøsset på toppen. Men det er også store sopper med mye mat i, så verdt å teste om de er gode. Etter en runde med grønnsaksskrubben kan jeg konstatere at den definitivt er spiselig. Mild smak og god tyggemotstand, så ser for meg at denne passer godt i en eller annen asiatisk rett. Kommer til å prøve den igjen.