Première naissance 2025.
#Élevage #Ovin 100% plein air, et 100% herbe avec des races rustiques Noires du Velay et Bleues du Maine, en #Beaujolais.
https://www.legoutdepicure.fr/contact
#brebis #agneau #agnelle #mouton #sheep #breeding #farmer #shepherd #peasent
Très heureux , d'avoir obtenu la labellisation Slow Food Farm des activités paysannes élevage et vin du Goût d'Epicure : #élevage #ovin et #vin. (https://lnkd.in/e2g3Rfjy)
Un #label complet et éthique.
Pour les #fermes, c'est l'engagement de respecter et œuvrer pour la transition agroécologique, la #biodiversité, la santé et le respect des animaux, la santé des sol, la réduction des intrants, le recyclage, la diversification économique
Plis d'info ici :
https://lnkd.in/ePr8CXav
Quand le #vitipastoralisme.
la gestion des #vignes par le #pâturage #ovin
Le viti-pastoralisme associe #élevage #ovin et viticulture, favorisant la #biodiversité et l'#amendement des #sols grâce au fumier. Pratique, abandonnée dans les années 60, revient en raison de la recherche de solutions alternatives au #désherbage chimique et de l'intérêt pour la #biodiversité.
Le Goût d'Épicure propose depuis trois ans en #Beaujolais et en #Bourgogne.
Lever soleil avec vue sur le #montblanc
Derniere rotation de la saison, pour le #paturage dans les #vignes. Ici au @clos.sauvage à #Leynes. Les coteaux calcaires du #Beaujolais les plus au nord et de fait les plus #bourguignons.
Plus d'infos ici, sur les pratiques de #pâturage du Goût d'Épicure:
https://www.legoutdepicure.fr/paturage-and-pastoralisme-eco-paturage-
#vitipastoralisme #mouton #brebis #chiroubles #élevage #ovin #wine #winemeker #sheep #shepherd #patoralism #paturage
@saoneetloire
@destinationsudbourgogne
@vinsdebourgogne
Herassier, #berger sans terres, Arpentages #11.
L'élevage #ovin exclusivement a l'herbe, plein air total
Ici dans les vignes du Château de Javernand a Chiroubles, conduites en #agroforesterie avec les concours de Ver de Terre Production conduisent en taille non mutilante, avec Marceau Bourdarias d' Architecte du Vivant.
#chiroubles #vitipastoralisme #winemaker #cruchiroubles
#beaujolaiswine
#elevagepleinair
#berger #pâtre #herbassier #bergersansterre
Dans les parcelles à forte déclivité, là où le #tracteur ne passe pas, la gestion des #vignes par le paturage ovin est très avantageux en temps, en coût, en amendements.
Les feuilles sont tombées, le #Pâturage #ovin dans les vignes peut demarrerr. Ici dans les vignes en gobelet implantée a 60 par 60 en foule.
Brebis et vigne du Goût d'Épicure a #Jullié dans une parcelle de #beaujolaisvillages
https://www.legoutdepicure.fr/paturage-and-pastoralisme-eco-paturage-/vitipastoralisme
#beaujolaistourisme
#vitipastoralisme #mouton #ecopaturage #écopâturage
Leterrier Guillaume
