Il "gastronazionalismo" in Costituzione. Perché la proposta Lollobrigida è un problema

Il ministro dell'Agricoltura ha annunciato l'intenzione di modificare l'Articolo 32 sulla salute inserendo la tutela della "sovranità alimentare" e dei "prodotti simbolo dell'identità nazionale". La promozione di una sana alimentazione non c'entra: l'obiettivo è propagandare un modello agricolo conservatore, come spiega il professor Michele Antonio Fino dell’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo