Michael #Brake

#Geschmackssache

#Krankenhausessen zum Nach­ko­chen

Nimm dir was Gutes zu essen mit! – Diesen lieb gemeinten Ratschlag bekam ich diese Woche, denn ich musste für ein paar Tage ins #Krankenhaus. Und kaum etwas hat so einen miesen Ruf wie die #Verpflegung in deutschen Kliniken. „Krankenhausessen“, das ist ein feststehender Begriff wie „Apothekerpreise“
https://www.taz.de/!6126471

Ein #Forschungsteam des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung #PIK, der Charité-Universitätsmedizin Berlin u. der Stanford University (USA) hat die Verpflegung in 4 Einrichtungen in Deutschland analysiert u. die Ergebnisse im Fachmagazin The Lancet Planetary Health veröffentlicht.

Fazit: #Ungesund & #klimaschädlich - schlechte Noten für #Krankenhausessen!

Dafür brauche ich keine Studie, daß weiß ich aus jahrelanger Erfahrung leider zu gut!

Billigste Industrieprodukte, übersalzen,

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Beim Essen im Krankenhaus wird um jeden Cent gekämpft

Eine gesunde Ernährung ist im Krankenhaus essenziell. Doch die Realität sieht oftmals anders aus: billige Massenware, denn die Kliniken müssen sehr knapp kalkulieren. Von Nicole Würth.

➡️ https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/essen-krankenhaus-qualitaet-kosten-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

#Krankenhausessen #Qualität #Kosten

@FotoVorschlag 'Statussymbol' – Symbol für den Status des Gesundheitswesens: Krankenhaus-Essen.

Gesehen am 19. Dezember 2023, fotografiert mit dem Nokia 2.2.

#FotoVorschlag #KrankenhausEssen

@FotoVorschlag Etwas 'verloren' wirkten die paar Maccheroni mit dem Klecks Tomatensauce nach meiner ersten von zwei Operationen letztes Spätjahr. (Weil es in der Politik ja gerade mal ums #Krankenhausessen geht.)

Gesehen am 20. November 2023, fotografiert mit dem Nokia 2.2.

#FotoVorschlag