a propósito de reglas, en #veracruz tenemos tamales que las rompen todas:

* El canario de #Xico, que no tiene maíz (es de masa de arroz).
* El de tempispis de #Jalcomulco que no viene envuelto (es frito).
* El zacahuil de la #Huasteca que es más bien líquido con un sólido en suspensión.

con lo que se puede concluir que ser un tamal está en el alma.