mAArkus | 🕊️🧭🏠Sehr zufrieden mit meinem indischen Fondue #aalenleaks #food #gesundesessen #ernaehrung #chefkoch #geschmacksexplosion #coocking #kochen #kochkunst #foodie #indisch #indischekueche
Andrea 📚Hatte hier noch ne knapp überreife Mango rumliegen.
Hier ein superleckeres (vor allem "schnelles") Rezept für Mango-Kichererbsen-Curry. Hab nur das Tomatenmark weggelassen. In der ayurvedischen Küche werden Tomaten nur kalt gegessen.
Sehr, sehr lecker 🤤.
Was ich an der indischen Küche mag? In fast alles kommt Kokosmilch rein 😂.
Vegane Variation: Statt Ghee einfach Sesam- oder Kokosöl nehmen (andere Pflanzenöle gehen natürlich auch).
https://shibaskitchen.de/indisches-mango-curry-vegan/#recipe