Ich möchte eine regionale Wildblumenwiese in meinem Garten anlegen.
Ich möchte eine regionale Wildblumenwiese in meinem Garten anlegen.
#RezeptDesTages #GoVegan #Ikra #Gemüsepaste #Nachhaltigkeit #Saisonal
@slowfood
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Ikra ist ein Rezept meiner ukrainischen Schwiegermutter & wird traditionell dann eingekocht, wenn der Gemüsegarten überquillt & man nicht mehr weiß wohin damit.
Gemüsegärtner kennen dieses Phänomen.
Auf einmal liegen da mehrere 2,5 Kilo Zucchinis & man kann einfach keine Tomaten mehr sehen, hat schon jeden den man kennt beschenkt, aber es muss geerntet & verarbeitet werden.
Also wird eingekocht.