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#Mahlen, mahlen, mahlen. Zubereiten wie #Kaffee: zwei kleine Löffel auf ein wenig Wasser, dreimal kurz aufkochen. Einschenken. Geschmack: nun ja. Vielleicht eine Prise #Salz dazu, etwas #Milch und #Honig. #Eichelkaffee war in den Nachkriegsjahren eine Alternative zum Bohnenkaffee.

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#Blanchieren, damit sich die Eicheln besser schälen lassen. #Rösten, bis sie schwarzbraun sind und in der Röstpfanne "rascheln".

#Eichelkaffee #WerkabenteuerKüche #Werkabenteuer