Im 18. Jahrhundert trinkt ganz #Preußen #Kaffee - der #Staatskasse #FriedrichsDesGroßen nutzt es wenig. Darum verbietet er das #private #Rösten. Mit fatalen Folgen..
https://www1.wdr.de/radio/wdr5/sendungen/zeitzeichen/zeitzeichen-kaffeeroestverbot-preussen-100.html
2/3
#Blanchieren, damit sich die Eicheln besser schälen lassen. #Rösten, bis sie schwarzbraun sind und in der Röstpfanne "rascheln".