Mosegården JordbrugSikke en skøn dag at være bonde. Solen skinner og vi har verdens bedste grund til at være udenfor, høst til alle vores søde andelshavere i København.
Ugens pose byder på sæsonens første rosenkål. En rigtig vintergrøntsag det smager skønt hvis ellers den ikke koges til smat. Fx stegt på panden med lidt soja og sirup og ristede mandler. Vi lader de små rosenkål sidde på stokken når vi leverer, da vi syntes det er fedt at at forstå hvordan planten rent faktisk ser ud. Og så kan stænglen faktisk også spises hvis man lige tager det yderste lag af.
Vi har været på en masse skønne gårdbesøg på det sidste. Tak til alle jer søde kollegaer der har haft tid og lyst til at vise jeres sted frem. På Brinkholm fik vi nye perspektiver på dyrkningssystemer og fik lyst til at kaste os ud i endnu flere græskarsorter. På den lille mark fik vi inspiration til nye måder at formidle og en masse praktiske tips og ideer til nye sorter at prøve af. På Alnarp Agroecology farm blev vi blæst bagover af deres sociale engagement, og af hvordan de formår at have så mange frivillige hænder med i marken. Hurra for at være en del af en bevægelse med så mange kloge og inspirerende mennesker som gladeligt deler ud af erfaring og visdom.
Vi har også haft tid til at evaluere lidt på denne sæsons produktion. Det er jordnære spørgsmål som, effekten af øget planteafstand i hvidløgen eller gødning i løbet af sæsonen for at modvirke meldug i bladbeden der diskuteres. Vi tager os altid god tid til den praktiske evaluering, så vi allesammen kan blive lidt bedre til at dyrke i fremtiden.
#regenerativ #alnarpagroecologyfarm #brinkholm #denlillemark #agroecology #communitysupportedagriculture #csa
Ugens pose byder på sæsonens første rosenkål. En rigtig vintergrøntsag det smager skønt hvis ellers den ikke koges til smat. Fx stegt på panden med lidt soja og sirup og ristede mandler. Vi lader de små rosenkål sidde på stokken når vi leverer, da vi syntes det er fedt at at forstå hvordan planten rent faktisk ser ud. Og så kan stænglen faktisk også spises hvis man lige tager det yderste lag af.
Vi har været på en masse skønne gårdbesøg på det sidste. Tak til alle jer søde kollegaer der har haft tid og lyst til at vise jeres sted frem. På Brinkholm fik vi nye perspektiver på dyrkningssystemer og fik lyst til at kaste os ud i endnu flere græskarsorter. På den lille mark fik vi inspiration til nye måder at formidle og en masse praktiske tips og ideer til nye sorter at prøve af. På Alnarp Agroecology farm blev vi blæst bagover af deres sociale engagement, og af hvordan de formår at have så mange frivillige hænder med i marken. Hurra for at være en del af en bevægelse med så mange kloge og inspirerende mennesker som gladeligt deler ud af erfaring og visdom.
Vi har også haft tid til at evaluere lidt på denne sæsons produktion. Det er jordnære spørgsmål som, effekten af øget planteafstand i hvidløgen eller gødning i løbet af sæsonen for at modvirke meldug i bladbeden der diskuteres. Vi tager os altid god tid til den praktiske evaluering, så vi allesammen kan blive lidt bedre til at dyrke i fremtiden.
#regenerativ #alnarpagroecologyfarm #brinkholm #denlillemark #agroecology #communitysupportedagriculture #csa
