C'est #MardiPâtisserie : #LeCrestois s'est régalé avec les #bugnes apportées par #RodolpheDejour !

La #recette est d'ailleurs à retrouver en page 12 du numéro 6485 :
[abo] https://le-crestois.fr/index.php/journal-le-crestois/magazine/8966-bugnes-oreillettes-et-beignets

#MardiGras #Cuisine #Journadon

[GASTRONOMIE] Demain c'est mardi gras ! Et qui dit Mardi gras à #Lyon dit forcément : #Bugnes pour le goûter ! 😍😋

Si vous vous êtes déjà demandé quelle est l'histoire des bugnes Lyonnaises ? Les bugnes sont-elles vraiment Lyonnaises ? Quelle est la vraie bugne lyonnaise, la moelleuse ou la craquante ?

Toutes les réponses à ces questions *existentielles* sont dans notre articles :

https://cybele-lyon.fr/histoire-des-bugnes-lyonnaises/

Bon, pour ce #MardiPatisserie c'est des bugnes certes achetées - mais on avait fait la recette sur notre blog: https://coincuisine.pasithee.fr/2006/05/27/bugnes/ !

Celles là on les a trouvé chez notre épicier Italien du coin - sous le nom "bugie". Chez moi (Rhone-Alpes), on faisait ça chaque année en famille, pour le carnaval :)

C'est une pate simple, étalée *très* finement, frite et puis saupoudrée de sucre. Ça en mets de partout et c'est impossible de s'arrêter d'y manger :)

#MardiPatisserie #Bugnes #Carnaval