En professor i medicin vid Göteborgs universitet som ägnat sin karriär åt att förstå vad som orsakar hjärt-kärlsjukdomar påstår i en artikel i GP att massproducerat bröd tillverkas genom en rad kemiska processer. Det medför enligt henne bröd från storbagerier är ultrapocessad mat. Det är kvalificerat skitsnack.

Jag kan verkligen rekommendera Esters Hantverksbageri i Norrköping om ni har vägarna förbi.

Fantastisk kardemummabulle!! #bageri #Hantverk #Bulle #Fika #SwedishFika #Norrköping