Statistisches LandesamtAm Freitag war #WelttagdesBackens
2023 wurden in #SachsenAnhalt 688 185 000 #Eier gelegt, die unter anderem zum #Kuchen|backen zur Verfügung standen.
#Ei #Backen #Teig 🥧🥚
JanCool, danke für den Hinweis!
#Welttagdesbackens
Und ein interessanter Brückenschlag.
Vielleicht bin ich ja ein zu alt, zu weiß, zu nerdig.
Aber „Tag des Backens“ und „Fertigteige und Backmischungen“ geht in meinem Kopf nicht so zusammen.
Team #sauerteig
BVL_BundHeute ist #WelttagDesBackens! 🧁 🥐🍪
Eine Untersuchung von Fertigteigen und Backmischungen zeigt: In jeder zehnten Probe wurden #STEC-Bakterien nachgewiesen. Sie gehören zu den größten Verursachern bakterieller Durchfallerkrankungen in Deutschland.
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BVL - Pressemitteilungen - Vorsicht beim Naschen! Roher Teig kann krank machen
STEC-Bakterien gehören zu den größten Verursachern bakterieller Durchfallerkrankungen in Deutschland. In einer aktuellen Untersuchung von Fertigteigen und Backmischungen wurde in jeder zehnten Probe STEC nachgewiesen. Verbraucherinnen und Verbraucher sollten daher Teige und Backwaren nur nach vollständiger Erhitzung essen, wie das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) in Berlin rät.