Lars HünerfürstDieser #TeedesMonats kommt ganz ohne Koffein aus! Schmeckt malzig, süßlich und erinnert auf gewisse Weise an einige Cornflakesarten mit seinem röstig-gerstigen Geschmack. Der „Mugicha“, ein Gerstentee, gefunden im #Teewald in #Dresden. Hier mein Eindruck: https://www.huenerfuerst.de/archives/tee-des-monats-suedkorea-geroestete-gerste-mugicha
Tee des Monats - Südkorea Geröstete Gerste „Mugicha“ - Hünerfürst.de
Warum denn Gerste? Der Mugicha gehört zu einem der beliebtesten Aufgüsse in Korea, Japan und China. Als die Gerste noch keine so große Relevanz für die japanische Wirtschaft besaß, galt dieser Tee des Monats dort vornehmlich den wohlhabenden Herrschaften und Höfen. Heutzutage sieht die Situation gänzlich anders aus. Vom Kleinkind bis ins hohe Alter genießt man diesen Aufguss zumindest in Japan gern aus gekühlten Flaschen aus dem Automaten. Diese „Eistee“ gehört zu einer der Sorten mit dem stärksten Umsatz und wurde beim Teewald in Dresden gekauft. Alternativen, die zumeist bereits in Teebeuteln verpackt sind, finden sich in jedem gut sortierten
