Olen pannut huolestuneena merkille, ettei tätä modernia makaronilaatikkoreseptiklassikkoa ole jæπu täällä vähään aikaan. Eikö voisi olla vaikka jokin makaronilaatikkobotti.

#Ruoka
#RuokaMastodon

Slow Food -osastolla tahtoisin jakaa oman ahaa-elämykseni, jota ei inehmo välttämättä ajatelleeksi tule.

Eli vihreät linssit, jotka ovat täkäläisessä linssiscenessä hiukan semmoisia kovan ryynin maineessa olevia väliinputoajia, käyttäytyvät ja kesyyntyvät herneen lailla!

Eli jos on aikaa laittaa linssikeitto hernesopan sapluunalla, niin åijåijåijåi kokeilkaa ihmeessä.

Eli huuhtelu, yön yli liotus, vähintään kahden tunnin keittäminen, messiin sipuli- ja tomaattielementit maun mukn’, pari kasvisliemikuuttiota, soijarouhe kiva lisä. Mausteeksi valitsin vihreän curry -tahnan. Kruunuksi kunnon muhinta, bonnii äppii!

Eikä maksa mahdottomia notta. ❤️🟢♥️

#RuokaMastodon

Silleen ku ottaa huomioon, että asun maalla ja oon hamppari-fani ja huoltoasema Mäkipeura on kivenheiton (jonkun muun kuin minun heittämänä) päässä ja siellä on parhaat talon burgerit kaikista kokeilemistani...
Niin kertoo, että mullon kuitenkin itsehillintää ku en hae ees joka kuukausi sieltä pöperöä.

#ruokamastodon #hampurilainen #mäkipeura

Yksi arkibravuurejani – silloin kun jaksaa edes vähän pilkkoa ja vahtia uunia – on "syyspiiras". Tämä tosiaan on parhaimmillaan syyspuolella kesää, kun saa jo omenia mutta yhä hyviä tomaatteja. Idea on hiukan odottamattomissa makuyhdistelmissä. Ja piiras on helppo tehdä vegaanisenakin, eläinperäistä on vain juustoraaste.

1. Hanki tai tee (suolainen) piiraspohja ja levitä se vuokaan.
2. Varaa pari-kolme happamahkoa omenaa ja raasta niistä ohut kerros alimmaiseksi piiraaseen.
3. Ripottele omenaraasteen päälle ihan reilusti (tai maun mukaan) currymaustetta. Minä käytän yleensä colomboa.
4. Levitä päälle kerros tomaattiviipaleita ja sipulirenkaita, kunnes tuntuu olevan tarpeeksi.
5. Heitä vielä sekaan yrttejä, vaikka basilikaa, ja kuorruta kaikki kourallisella juustoraastetta.
6. Paista parissasadassa asteessa uunin alatasolla, kunnes on kypsä.

Voilà.
#ruokamastodon

Päivän "kuppi jauhoja ja vähän maitua" -reseptitason improvisoitu eväs: römlette.
Eli mahdollisesti röstin ja omeletin epäpyhä jälkeläinen.

Täytteenä parmankinkkua ja mozzarellaa. Kaik kaksi römeletteä syötiin.

#ruokamastodon