BR24 Mittelfranken | inoffiziellFeb 15
Für rund eine Milliarde Menschen ist Maniok ein Grundnahrungsmittel. In einem Forschungsprojekt konnten Wissenschaftler der Universität Erlangen-Nürnberg die Pflanze durch Gentechnik widerstandsfähiger gegen Trockenheit und ertragreicher machen.#Maniok #Friedrich-Alexander-UniversitätErlangen-Nürnberg #Biochemie #Mittelfranken
Mit Maniok den Hunger bekämpfen – Forscher nutzen Unkraut-Gen
Mit Maniok den Hunger bekämpfen – Forscher nutzen Unkraut-Gen

Für rund eine Milliarde Menschen ist Maniok ein Grundnahrungsmittel. In einem Forschungsprojekt konnten Wissenschaftler der Universität Erlangen-Nürnberg die Pflanze durch Gentechnik widerstandsfähiger gegen Trockenheit und ertragreicher machen.

BR24
Show threadatomkraft9dankeNov 30
@Gemueseturnir ok, die Kartoffel ist op und der Ausgang des Turniers vorgezeichnet. Ich hätte mir ein anderes Ergebnis gewünscht, aber sei's drum #sproutie. Nun richte ich den Blick nach vorne und freue mich auf einen starken Auftritt bei der #Gemueseolympiade im Februar. #maniok watch out!
RiffReporterSep 27
Vom #Amazonas nach Deutschland? Die tropische Knolle #Maniok wird zum Trendrohstoff für Getränke. Sie gilt als nahrhaft, leicht verdaulich & vielseitig – aber auch nicht ganz ungefährlich. Warum Forschende darin trotzdem großes Potenzial sehen: @lohmann
https://www.riffreporter.de/de/wissen/maniok-cassava-getraenke-industrie-superfood-trend
Ein Prosit auf die tolle Knolle

Die Getränkeindustrie entdeckt Maniok als herausforderndes Superfood: Die tropische Pflanze enthält wertvolle Nährstoffe, aber auch ein Gift. Für Kleinbauern ist der Trend vielversprechend - doch auch Kinderarbeit könnte zunehmen.

RiffReporter
fortyeightSep 30, 2023
habt ihr Erfahrungen mit #Maniok.mehl? Eben zum ersten Mal gekauft. Bin gespannt. Nicht die beste Ökobilanz natürlich (Transportwege), aber wer von Unverträglichkeiten geplagt ist, hat vielleicht Erfahrungen?
#vegan #govegan