L’Emilia-Romagna è terra di allevamenti intensivi. Polli, vacche, maiali. Questi ultimi, con oltre 8 milioni di capi, sono il doppio degli esseri umani che abitano nella regione, ma lo spazio per loro è molto più scarso. Uno spazio sacro, tabù, dove la sofferenza degli animali non ha alcun valore, mentre fuori, alla luce del sole, …
Tra i tantissimi articoli, saggi, interventi preparati per le commissioni parlamentari, recensioni, monografie, introduzioni a libri collettanei scritti da Luca Santini, abbiamo scelto questo testo, dell’ottobre 2014. Ci pare che parli al presente, ci aiuta a capire la visionarietà e la grande passione di Luca e ci consente allora di pensarlo ancora qui, tra noi,
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