Aus der Dlf Audiothek |

#Wissenschaft im Brennpunkt

#Fleisch ohne Tier –
Vom Laborburger zum Steak für alle

Zehn Jahre nach dem ersten #LaborBurger sollen #InVitro-Hühnchen und kultiviertes Steak massentauglich werden. Kein Tier wird getötet, und schmecken soll es auch. Welche Technologie setzt sich durch – und steckt im Mammut-Burger wirklich Mammut?

#Wildermuth, Volkart https://share.deutschlandradio.de/dlf-audiothek-audio-teilen.3265.de.html?mdm:audio_id=dira_DLF_dbbc1a78