🎄 🐟 Karp na wigilijnym stole to spuścizna PRL-u. Choć ryby jadano w Wigilię od wieków, dominacja karpia jest stosunkowo nowa. W 1947 roku ówczesny minister przemysłu, Hilary Minc, rzucił hasło „Karp na każdym wigilijnym stole”. Powód był prozaiczny: po wojnie flota rybacka była zniszczona, a karp był rybą słodkowodną, tanią i łatwą w masowej hodowli. To komunistyczna gospodarka niedoboru uczyniła z niego główny symbol polskich świąt.



