Ergänzung zu ⬆️ , vor allem, um dem #Hashtag etwas Sinn hinzuzufügen.

Das #Kichererbsen-#Kochwasser heißt auch #Aquafaba .

Die Seite #Smarticular.net scheint mir richtig gut. Ich hatte die schon vor Jahren mal wahrgenommen, aber dann nicht mehr viel damit gemacht.
Heute habe ich mal aktiv drauf geschaut, weil ich wissen wollte, was man mit #Kichererbsen-#Kochwasser alles machen kann. (Hatte ich letztens aus dem Augenwinkel gesehen, als ich ein #Hummus-Rezept gesucht hatte).

Hier die Antworten:
https://www.smarticular.net/kichererbsenwasser-verwenden-rezepte/

Kichererbsenwasser nicht wegschütten - das kannst du damit machen

Kichererbsenwasser lässt sich für Mayonnaise, Mousse und viele andere Köstlichkeiten weiterverwenden. Deshalb ist es viel zu schade um es wegzuschütten!

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