At the international market in #lasvegas & per house rules, picked up lateral beef ribs because they were under $10 per lbs. Planning on making a rib roast for #christmaseve but decided to make pre-food food so I #marinated the ribs for #kalbi for Monday’s supper. Mixing the meat to evenly coat the marinade. Dinner tomorrow will be amazeballs, just how #korean baby Jesus would have wanted it.
Nathan’s Seitanic Fake Kalbi Korean Ribs. Not bad, plenty of room for improvement and further experimentation. Recipe available upon request.
#Seitan #Kalbi #Galbi

https://mp.weixin.qq.com/s/WpDgnSldohz5k2gx-gx9Zw
日本博主直播养宠物猪100天后,把猪做成烤乳猪吃掉了...

在过去3个月以来,一名日本男博主一天不落地记录一只名叫 #Kalbi 的迷你猪的成长,并放在了油管上和大家分享这只小猪的日常。
在过去100天他悉心照顾小猪,把它当作宠物来呵护陪玩,并把有爱的画面都拍成了视频发布出来,
所有人都没有想到,最后他真的把小猪给杀了,并做成了烤乳猪,吃到只剩下骨架....
……

其实在早几年,日本就发布了一个“生命教育课”纪录片,却将日本教育推上了风口浪尖,引发了600万网友热议。
开课的老师堂而皇之:这个课程美其名曰“希望学生能认识到生命的可贵。”
但实际上说白了,就是“把鸡蛋孵化成小鸡养大,再杀掉、吃掉它的课程。”
……

随着对事件了解的深入,人们渐渐发现,这不是一起个例,在日本,这样的教育课程非常普遍。
日本新鸿县的一所小学让36名学生一起饲养2头小猪。
小猪刚到学校时还是十分幼小,小朋友们疼惜有加。大家一起为两只幼崽起了名名字: #太陽#空飛
然而,150天后,一辆卡车突然开进了这所小区。
孩子们意识到,原来,这一天是与太阳和空飞告别的日子。
更残忍的是,两只小猪被屠宰后,又被送回学校,放到学生的面前。不仅如此,学校还让沉浸在悲痛中的小朋友吃下这两只猪的肉。
老师说这就是一堂课,小鸡和小猪就是这堂课里的实验品,课业结束,它们的使命就结束了。

#日本 #japan
#我在看什么

The kal bi 7 layer salad is now my favorite menu item at @wahooshawaii. The meat was so tender. Delicious blend of flavors w/ the brown rice, black beans, cheese, guacamole, lettuce, cabbage & salsa. #kalbi #7layersalad #koreanmexicanfusion