Rico_Roswall#husdyr - đ€ Ville du spise grisen, hvis du havde mĂždt den forinden? Hvis du skulle slĂ„ den ihjel fĂžrst?
I folkeskolen skulle vi en dag lave varianter af kyllingeretter i faget hjemkundskab.
Forinden var vi begyndt hjemme hos vores matematiklÊrer, der boede pÄ en gÄrd tÊt pÄ skolen.
Vi mĂždte kyllingerne. Vi strĂžg forsigtigt nogle af dem hen over fjerene. MĂ„ske tog vi et par af dem op i favnen.
Bagefter slog et par af drengene kyllingerne bevidstlĂžse mod vĂŠggen.
Julemad: Jeg har fulgt en gris fra fĂždsel til flĂŠskesteg. Det komplicerede mit forhold til min julemad
Skiverne med flÊskesteg foran mig glinser af saft. Det damper fra tallerkenen. BÄde fra den brune sovs og rÞdkÄlen, der omringer kÞdet og den boblende, sprÞde svÊr. Jeg skÊrer et stykke af stegen og fÞrer det mod munden. Men sÄ standser jeg op.Jeg tvinger mig selv til at tÊnke pÄ, hvem jeg har pÄ min gaffel frem for hvad. Og jeg husker tilbage pÄ den sommerdag, hvor jeg traf dyret, som nu ligger tilberedt foran mig. Line Vaaben har det seneste halve Är fulgt en gris fra fÞdsel til flÊskesteg for at undersÞge, hvilket liv har grisen haft, og hvad det gÞr ved forbrugeren at mÞde sin fÞdevare.
Hampens historie i Norge
NRK Nyheter