🐟 Este lunes 19 a las 12h, concentración en Garrucha contra el nuevo Reglamento de Control de la UE. El sector advierte: las exigencias son inasumibles, las multas llegan a 42.000€ y la Gamba Roja está en juego.
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https://www.actualidadalmanzora.es/garrucha-protesta-normativa-pesca/#Garrucha #Pesca #GambaRoja #Almería #LevanteAlmeriense"El libro de la gamba roja" incluye una cincuentena de recetas tradicionales y creativas de estos dos genios de la gastronomía española,
#QuiqueDacosta y
#JoanRoca, que suman seis estrellas Michelin y ambos están incluidos en la lista de...
https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20231021/l-libro-de-la-gamba-roja-689404943542/ #libros #cocina #Mediterráneo #gambaroja #Planeta
El libro de la gamba roja
Este es el gran libro que merece uno de los productos más importantes y emblemáticos de la gastronomía española, de la mano de dos de sus mayores exponentes, Joan Roca y Quique Dacosta. Trata sobre la gamba roja (Aristeus antennatus) que se ha convertido en el nuevo icono gastronómico del Mediterráneo. En las últimas décadas […]
Actualidad Almanzora
Juan Luis Recio
