🔧 Bơm đồng hóa thực phẩm không chỉ là thiết bị bơm, mà là “trái tim” giúp sản phẩm đạt độ mịn và ổn định.

Trong sản xuất sữa, nước sốt, đồ uống:
✔ Giảm kích thước hạt
✔ Ngăn tách lớp
✔ Giữ chất lượng đồng đều giữa các mẻ

👉 Nếu bỏ qua bước đồng hóa, sản phẩm rất khó giữ chất lượng lâu dài.
https://pumpparts.vn/bom-dong-hoa-high-shear-pump/
#bomdonghoathucpham #foodengineering #foodtech

The Perfect Edgeless Brownies — With ELECTRICITY!

https://www.youtube.com/watch?v=3Et63D_VdWc

Job - Alert 🚀

🔍 WISSENSCHAFTLICHE:R MITARBEITER:IN 'SUSTAINABLE FOOD PROCESSING AND PACKAGING KNOWLEDGE HUB' 50 %

Deadline: Position is open until filled

Location: Switzerland, Wädenswil

APPLY: https://www.academiceurope.com/job/?id=5742

#FoodEngineering #ResearchAssistant #Sustainability #hiring

Teste heute die veganen #Frikadellen von Rügenwalder. Bin positiv überrascht, das Brät erinnert mich ganz stark an ein bestimmtes Fleischgericht, nur komme ich gerade nicht darauf welches das ist. Die Konsistenz ist bissfest und das "Fleisch" hat eine angenehme milde Würze.

Ich bin mal wieder positiv überrascht, was mit #Foodengineering heutzutage möglich ist.

#vegan #foodtechnology #Lebensmittelindustrie #SyntheticFood