🌳🐷 Wald als Futterbar!
Früher mästeten Bauern ihre #Schweine mit #Eicheln, #Kastanien & #Bucheckern – heute bleibt uns der edle Iberico-Schinken. Entdecke, wie natürliche #Mastpraktiken quer durch Europa Geschichte schreiben!
#Waldweide #Schweinefütterung #Eichelmast #Iberico #Tierwohl #Agroforst #FoodHistory #saisonalelandwirtschaft #terrabc

https://terrabc.org/tiere/tierhaltung/schweinefuetterung-damals-und-heute-waldweide-und-baumfruechte/

Schweinefütterung damals und heute: Waldweide und Baumfrüchte - terrABC

Dass früher Eicheln an Schweine verfüttert wurden, ist allgemein bekannt. Doch welche anderen Nüsse und Früchte kamen sonst noch in der Schweinefütterung zum Einsatz? Und was beachteten Landwirte bei ihrem Einsatz? Im zweiten Teil unserer Artikelserie zu Schweinefütterung früher und heute dreht sich alles um Früchte und Nüsse in der Schweinefütterung.

terrABC
2018: Unsere #Eichen (Quercus ilex sp. bellota) - auf Spanisch "encina" - sind in einem schlechten Zustand. Viele sind innen hohl und es gibt deswegen weniger Eicheln, die für die #Eichelmast des #Iberico-Schweines so wichtig sind. Die Bäume versuchen zu überleben, indem sie aus den Wurzeln heraus neue Triebe bilden. Ohne kontrollierte #Beweidung mit Zäunen würden die #Rinder, #Schafe oder #Ziegen diese Triebe abfressen und am Ende stirbt der Baum ohne Nachfolger. #rettedenboden