JSFP538: Hooge, Döner und Collien Fernandes
https://meine-url-ist-laenger-als-deine.de/jsfp538/Wer heute durch die Tür des Pamfilya tritt, betritt nicht nur ein Restaurant, sondern eine Berliner Gastronomielegende. Denn die Geschichte dieses Hauses beginnt nicht mit einem Lokal, sondern mit einer Stimme: laut, markant, geübt darin, Menschen anzusprechen. Fikri Arslan, heute 65 Jahre alt, stand in den 1970er-Jahren als Marktschreier auf Wochenmärkten. Wer ihn damals hörte, erkennt den Ton bis heute wieder – nur dass er inzwischen Gäste begrüßt statt Ware anzupreisen.
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https://weddingweiser.de/wie-das-weddinger-pamfilya-zum-klassiker-wurde/Schon gewusst, .. 🤔
#Döner werden üblicherweise Mit #Alles, mit #ohne Alles, Mit viel #Scharf oder nach individuellem #Wunsch zusammengestellt. Döner-#Verkäufer sind in der #Regel sehr vergesslich. Es bringt überhaupt nichts, gleich bei der #Bestellung "mit viel Scharf" oder "ohne #Zaziki" zu sagen, #SIE fragen sowieso nochmal nach. 😜