Juan Luis RecioY en concreto vamos a hablar de sus 4 protagonistas: #Mortadella Bologna IGP, #Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, #Zampone y #Cotechino Modena IGP, siguiendo el hilo propuesto por A Slice of Quality... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20231128/dop-igp-charcuteria-italiana-689404950529/ #embutidos #charcutería #Italia
Entramos en la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña A Slice of Quality 1/2
Hay clásicos que no se escuchan, sino que se lonchean. Y ello es posible gracias a un animal, el cerdo criado exclusivamente en Italia. Y es que para esta gama de charcutería el origen es impportante y en este caso son las regiones italianas en las que se lleva a cabo la mejor charcutería desde […]
Matteo Zenatti
Daniele Verducci