Juan Luis RecioNov 29, 2023
El Programa Europeo A Slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe es una iniciativa creada para fomentar el conocimiento de 4 productos #cárnicos y hoy hablamos de los #Salamini Italiani alla Cacciatora DOP https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20231129/689404958683-689404958683/ #embutidos #charcutería #Italia
Seguimos con la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña A Slice of Quality 2/2

Prometíamos ayer continuar nuestro recorrido por la charcutería italiana y así hacemos hoy. Estuvinos hablando en concreto de tres de sus cuatro protagonistas: la Mortadella Bologna IGP, el Zampone y el Cotechino Modena IGP y continuamos hoy con el Salamini Italiani alla Cacciatora DO . Y lo hacemos siguiendo el hilo propuesto por A Slice of […]

El buen vivir de Juan Luis Recio
Juan Luis RecioNov 28, 2023
Y en concreto vamos a hablar de sus 4 protagonistas: #Mortadella Bologna IGP, #Salamini Italiani alla Cacciatora DOP, #Zampone y #Cotechino Modena IGP, siguiendo el hilo propuesto por A Slice of Quality... https://www.periodistadigital.com/elbuenvivir/20231128/dop-igp-charcuteria-italiana-689404950529/ #embutidos #charcutería #Italia
Entramos en la charcutería italiana con productos DOP-IGP y la campaña A Slice of Quality 1/2

Hay clásicos que no se escuchan, sino que se lonchean. Y ello es posible gracias a un animal, el cerdo criado exclusivamente en Italia. Y es que para esta gama de charcutería el origen es impportante y en este caso son las regiones italianas en las que se lleva a cabo la mejor charcutería desde […]

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