Il tannino del cachi potrebbe rivoluzionare la produzione di bioetanolo: grazie alle sue proprietà antiossidanti, aiuta i lieviti a crescere meglio in presenza di etanolo. Una scoperta che apre la strada a un futuro più verde e sostenibile.

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Bioetanolo più efficiente con un sorprendente alleato: il cachi

Il tannino estratto dal cachi aiuta i lieviti a crescere anche in presenza di etanolo, aprendo la strada a bioetanolo più efficiente.

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