Les 1ères tomates sous serre arrivent. Elles sont un petit peu en retard, en général on commence à en récolter entre mi-mai et début juin. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

La parcelle de pommes de terre est plutôt belle cette année (on verra si elle résiste au coup de chaud annoncé...) et au fond les petits pois vont bientôt pouvoir être récoltés. Ceux cultivés sous la serre arrivaient à leur terme et je les ai arrachés pour planter des kiwanos et semer de l'anis vert. Avec la culture de plein air, j'espère récolter un panier de cosses tous les deux jours, de quoi faire des plats et congeler pour l'année. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

Niveau fruits, 1 clafoutis + des cerises congelées pour faire la confiture et des cuirs de fruits plus tard. 2 kg de fraises passées en confiture, à peu près la même chose congelées pour les cuirs de fruits cet hiver, un cheong en préparation et depuis le début 1 petit bol chacun tous les soirs. Il y en a encore plein à venir, donc je referais sûrement de la confiture et des cuirs, ça fera des cadeaux pour la famille et les copains. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager #verger

Les légumes frais commencent à s'intercaler avec ceux du cellier et les conserves maison. Poêlée de choux raves et oignons nouveaux à midi, soupe de pois croquetout hier soir, et beaucoup de salades vertes. Des petits pois, fèves et radis à grignoter. Quelques fleurs femelles apparaissent sur les courgettes. Cette année les tomates seront en retard, on aura de la chance si on peut en avoir dès mi-juin, idem pour les concombres. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

Les arachides semées en plaque alvéolée ont été mises en place sous serre ce matin. Au potager, même chose avec le deuxième semis de tournesols. Et enfin, semis au chaud en plaque de haricots coco blancs ”quarantoune”. Ces haricots ont le bon goût de donner rapidement et peuvent être semés tard. Contrairement aux tarbais de la milpa qui n’ont toujours pas levé avec le froid et qu’il est trop tard pour ressemer. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

Ce matin, plantation de 5 pieds de pastèque sous serre, sur une planche nouvellement préparée. Cet après-midi, sous un ciel très menaçant, repiquage d'entre 150 et 180 poireaux. Vu le temps, je ne me suis pas attardée pour les compter. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

6,5°C le matin et giboulées de mars l'après-midi. L'activité au jardin est en pause. Pour se consoler, on déguste les premières pdt précoces récoltées sous serre. La peau s'enlève toute seule d'un simple frottement et la chair est délicieusement fondante. Un luxe qu'on ne peut s'offrir que si on les cultive, à moins d'avoir un maraîcher assez courageux pour les récolter juste avant d'aller au marché. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

13 pieds de patates douces plantés sous serre ce matin. Cette année je teste de mettre des plants de ricin entre les patates pour voir si ça limite la prédation des campagnols. En tout cas, le tourteau de ricin mis les 4 années précédentes, ça n'avait pas trop bien marché. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager

J’ai fini de repiquer le riz sous une courte averse, le soleil est déjà de retour. C’est un riz ”sec” japonais, relativement résistant au froid et qui ne nécessite pas d’être inondé, mais qui a quand même besoin d’un sol humide pour obtenir de beaux grains. C’est plus un test qu’autre chose du fait de la petite quantité que je produis et de la difficulté de le décortiquer sans moyens mécaniques. #autonomiealimentaire #autosuffisance #potager