オタネニンジン安定供給確立へ　ニシキゴイのふんを栄養分に栽培　NTT東、再春館が共同実証実験

　NTT東日本（東京都新宿区）と再春館製薬所（熊本県益城町）が、薬用植物オタネニンジン（高麗ニンジン）の持続可能な国内水耕栽培モデルの構築を目指す実証実験を始めた。養殖魚のふんをオタネニンジンの栄養分として活用する循環型…