日本食品店で高菜漬けを買ったので、鯛と豆腐の高菜スープ煮を作りました (鯛、豆腐、高菜漬け、セロリ、ニンニク、唐辛子、昆布出汁、酒、塩、酢) 高菜漬けがとても良い味を出してくれる。お漬物を調味料に使うと簡単なのにとても手の込んだ味になるのよね
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【大崎 × 小料理屋麻帆】小料理屋麻帆「お酒に合う熊本郷土料理」
2017年12月09日(土) 19:30〜21:30
御殿山大崎/五反田/高輪台/品川
会場: Mahoさんの食卓 会費: ￥1,000 #祝 #大崎 #熊本 #境 #高菜漬け #菜 #錦糸卵 #品川 #信濃 #球磨 #東 #錦 #人吉 #漬け #北 #優 #仲 #地 #米 #盛り ★ご予約は、KitchHikeのメニュー詳細ページから★↓↓↓メニュー詳細ページを見る 【料理表現家|フォトライター|構成作家|旅人】 イベント制作会社で、クラブイベント・フェス等の演出を手がけ、独立後、A&Rとしても活動。 その後、国内外を旅しながら写真を撮り、旅行記事など
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