vengo de las Ciencias del Trabajo... y de aquella izquierda olvidada.
Intentando recobrar sensaciones de tiempos perdidos.
| procedencia | del #Bierzo, casi #Gallego |
| los finesde en | #MontealtoCoruña #ACoruña #Galicia #Ancares |
| entretenimientos básicos | #Literatura, #Naturaleza |
| cocina de amistad | #Comida #Recetas para el #Furancho |
(2)... restos da roma nunha extensión de 20 ha. todolos veciños teñen restos; ao asentamento chamanlle a "mérida da costa da morte".
certos historiadores sosteñen que a calzada romana, a vía XX, per loca marítima, é a que pasa por brandomil; e, o ponte de ribadeza? menuda ponte!: de longas laxas de pedra; ainda poden verse!
en vilarcobo y limideiro había ouro.
consérvase o pozo, antiga mina romana.
nas suas augas refléxanse os azúis metálicos da rocha do leito do pozo.
Terra de Soneira (1)
...pola soneira -qué ben soa iste nome!-, por vimianzo e zas, espazos da vía mariana luso galaica (braga-muxía), terras do famoso conde de traba, do ilustre gelmirez.
onte, viaxe pola senda do encoro da fervenza (de orbellido -s.ant.de baíñas- a ponte d brandomil -sta.mª de brandoñas-
asentamento romano este, o de brandomil: aras de pedra a os lares e a fortuna.
din que os nenos de brandomil, vellos hoxe, aprendían a escribir en tégulas romanas...
encuentro lúdico gastronómico en el mercado de san agustín de a coruña: "boucatise coruña"
bocatas de 10 restaurantes (5,00€ c.u.)
el del restaurante greca, espectacular:
bollo de pan con:
- mayonesa
- lechuga
- tomate; y
- jabalí guisado, desmenuzado.
#MercadoSanAgustin
#Coruña #ACoruña
#Galicia #Galiza
#BoucatiseCoruña
#RestauranteGreca
#Jabalí
Domingo G.:
escultor de figuras antropomorfas.
creador de diálogos con la madera del lugar: castaño, fresno, nogal, raíces de piorno y brezo.
nada detiene a su navaja, a su gubia
una propuesta q incrementa la contemplativa artística xq invita a acariciar sus obras: el tacto
la naturaleza del entorno llena el resto d sentidos: un #magosto de castañas en cantejeira invoca un #filandón en torno al fuego.
el olor antiguo de los ancares lo impregna todo.
INGR.:pimiento,berenjena,cebolla.
CONDIM.:sal,ajo,aceite,vinagre dJerez, dMódena(chorretín), salsa soja(id.), anís grano,orégano,ají molido
-pincelar ingred. con aceite, hornear a f.medio/fuerte 25' (la cebolla tarda+) hasta q piel tueste/infle.
saca, enfria, quita piel, corta en tiras.
-poca sal,
ajo picado si gusta, vinagre, +aceite q vingr); módena,salsasoja-pelín-; anís-pelín -; orégano-alegría;ají idem...
en el campo de la torre de hércules de a coruña hay una inscripción con el nombre del dios reve -deidad prerromana del noroeste peninsular, protector de los balnearios y de las aguas-.
aunque existen dudas acerca de la naturaleza de la inscripción, aparece grabada en esta piedra, cerca de un afloramiento natural.
una buena excusa para un bonito paseo con vistas
#Hércules
#Sitios
#Coruña #ACoruña #Galicia #Galiza
#Galipedia
