Chi̍t pêng thô͘-tāu-chiùⁿ, chi̍t pêng boah iû-hong-soàn-thâu, chia̍h--khí-lâi ū môa-á-chiùⁿ ê kám-kak.
一邊花生醬、一邊抹油封大蒜，吃起來有麻醬的感覺。

Khak-si̍t koh chhám môa-á tio̍h sī ki-chhó͘ môa-á-chiùⁿ--ah.
確實再加芝麻就是基礎麻醬了。

#乳齒象友的廚房嘟聲

Iû-hong soàn-thâu, ài hang saⁿ tiám-cheng, kài kú, m̄-koh mā kài phang.
油封蒜頭，要烘三小時，好久，但也好芳。

#乳齒象友的廚房嘟聲

Tām-po̍h-á hòⁿ-kî Li̍t-pún han-chû ê chu-bī, chi̍t-pòaⁿ bóe Tâi-lông gō͘-cha̍p chhit hō, chi̍t-pòaⁿ sī Li̍t-pún sán--ê.
淡薄仔好奇日本番薯的滋味，一半買台農57號，一半買日本產的。

#乳齒象友的廚房嘟聲

Chòe-kūn khòaⁿ tio̍h chi̍t ê chóng-phò͘ hun-hióng chòe chhe ta kham-má-to̍h ê nn̄g chióng chhiat hoat, tùi chu-bī ê éng-hióng.
最近看到一位總鋪分享做風乾番茄的兩種切法，對滋味的影響。

I chhek-giām ê kiat-kó sī pó-liû mo̍͘h ê chhiat hoat ê bī ē khah kāu.
他實驗的結果是保留膜的切法的味道比較濃。

Chìn-chêng góa lóng sī kā mo̍͘h chhiat khui, in-ūi góa siūⁿ-beh khah kín kā in chhe hō͘ ta, chit pái mā chhì-khòaⁿ-māi kā mo̍͘h pó-liû.
進前我都是把膜切開，因為我想欲快點把它們收乾，這次也試看覓把膜保留。

#乳齒象友的廚房嘟聲

Loa̍h-thiⁿ su-iàu ju-khí-nì.
熱天需要櫛瓜。

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