Marten Hoekstra

@dolhuis
37 Followers
199 Following
150 Posts
Taking it slow
@RichqrddeNooy ‘kon minder’ (maybe to be translated as ‘had worse’?) is a good second. Of course you had. It’s the Netherlands.

RE: https://mas.to/@havvyhh2/116266908663125577

Food is no laughing matter in the Netherlands. In the province of Groningen, diners will express their approval of a dish by muttering: ‘Het is goed binnen te houden’, which roughly translates as: ‘This won’t make me vomit.’

@RichqrddeNooy breaded cardboard! Now wash that down with our signature premium lager. That this tastes of nothing at all and still is called ‘premium’ tells you all you need to know about the ‘dutch palate’.
Deep-fried food — locally revered as “the brown fruit” — is a cornerstone of Dutch culture. After work on Fridays, the Dutch gather for a “borrel”, which is best described as “sunless sundowners”. After a while, a tray of nondescript snacks is served, which all look different, but taste the same.

@Eetschrijver @Greetschrijver en het is vreemd, ik heb meerdere keren geprobeerd dat hoera-gevoel te (re)creëren met basis-ingrediënten, zelf koken, tijd nemen, langzaam garen, verschillende recepten, resultaat laten afkoelen en weer opwarmen, maar helemaal hetzelfde wordt het niet.

Trek zo’n blik open en het is er weer meteen.

@Eetschrijver @Greetschrijver in ons tentje op vakantie in Frankrijk, jaren ‘70 en ‘80, was het altijd hopen op regen*, want dan kon er niet op kampvuurtje een vleesje worden geroosterd door mijn vader en mochten we Cassoulet uit blik (opgewarmd op Butagaz). Hoera!

* ook weer niet te vaak en te lang achtereen.

Dit is 'm, de herstelde provisiekast. Vervolgens maakte ik ook Xavier le Jardinier (de robotmaaier) weer gebruiksklaar, met nieuwe mesjes en zo, en testte of hij het nog deed. En daarna had de puf om te koken mij verlaten en trok ik een blik cassoulet toulousain open. #datatenwijvanavond @Greetschrijver

@venite hehe, ik bracht donderdag mijn vrouw weg in Gouda, bij inrijden woonwijk stond een geel bord met de tekst ‘verboden inrijden werkverkeer gebr. v/d Vlis’(*). Vond ik merkwaardig specifiek. Ging inderdaad meteen fantaseren over de aanleiding van het bord.

(*) gefingeerde naam. Ook omdat ik de werkelijke naam vergeten ben.

Ik kreeg naar aanleiding van Archibald’s medische uitstapje van vannacht een brief van de kliniek waar onder andere uitgebreid in staat dat er buiten kantooruren geen dierenarts gespecialiseerd in vogels aanwezig is, maar dat die wel gebeld kan worden door de spoeddierenarts.

Dan is mijn eerste gedachte dus: daar is gezeik over geweest. Eén keer heel erg of meerdere keren normaal erg.

Hebben jullie die gedachte ook wel eens gehad en bij welke “veelgestelde vragen” was dat?

Omdat t nou eenmaal mijn shtick is…

1. Die Odido-gegevens liggen niet op straat nadat of omdat “hackers” ze op t dark web zetten. Ze lagen allang op straat.
2. Omdat Odido onnodig veel data verzamelde, bewaarde, in allerlei contexten onnodig repliceerde.
3. En zodoende een onnodige mate van expositie aan risico door technologisch en/of menselijk falen was. Is.
4. Op technologisch vlak spullen ingezet werden en worden die simpelweg onvoldoende robuust/resilient zijn (Microslop, klaut &c).