Poulet basquaise
J'ai remplacé le vin blanc par du bouillon de légumes. J'ai également ajouté environ 2 cm de gingembre, taillé en tout petits morceaux. Je l'ai préparé avec du riz, cuit à part puis mélangé à la préparation, à même la poelle. #poulet #basquaise #cuisine
Pizza aux asperges vertes et mozzarella
https://cuisine.social/dmathieu/r/pizza-aux-asperges-vertes-et-mozzarella
Purée de carottes
Testée avec une cuillère à soupe de curry, ce qui fonctionne super bien. #carotte #cuisine
Terrine d'asperges et jambon
Un plat sympa et très bon. Mais dont le liant mérite d'être revu pour y donner une meilleure consistance. #terrine #cuisine #asperges
"[La technologie] n'est pas neutre, car elle prend le visage de ceux qui la conçoivent, la financent, la régulent et l'utilisent."
Merci Léon !
#technofascism
Canelés de Bordeaux
Canelés testé en infusant la vanille à froid plutôt qu'à chaud, pendant 45 minutes environ. Ils sont un peu clair. Mais la consistance est bonne.
Thé blanc à la menthe et au citron frappé
Un thé frappé fait avec du thé blanc menthe et citron.
Damien